مطاعم تقدم لزبائنها أطباقاً بزيت المجاري

شعر مرتادو مطاعم الشوارع في الصين بالصدمة بعد ان انتشر فيديو لامرأة تعمل لصالح أحد معامل الزيت، وهي تستخرج كميات من مياه المجاري بهدف إعادة تكريرها، واستخدام الزيوت والشحوم التي تحتويها في تحضير الأطباق التي تقدمها هذه المطاعم.

وذكرت صحيفة بيزنز إنسايدر أن كميات كبيرة من مياه الصرف الصحي تتم معالجتها داخل المصنع، حيث تخلط مع الشحوم الحيوانية ويتم غليها وتصفيتها للحصول على الزيوت التي يتم إرسالها إلى المطاعم مباشرة.

وتحاول الحكومة الصينية محاربة هذه الظاهرة منذ سنوات، وصدر الشهر الماضي حكم بالسجن مدى الحياة على رجل اتهم بتصنيع هذا النوع من الزيوت، ورغم ذلك لا تزال زيوت المجاري كما يسميها البعض تشكل نسبة 10% من الزيوت المستخدمة للطهي في الصين.

ورفعت وكالة “راديو فري آسيا” مقطع على يوتيوب مدته دقيقتان ونصف يظهر مراحل انتاج زيت المجاري، وأثار اشمئزاز، وغضب المشاهدين الذين فاق عددهم النصف مليون.

اطلع من راسى